Ces 10 plats faciles et végétaliens

Mar 18, 2024

Sam Dixon

deCharlotte Pointing

2 août 2023

Nous connaissons tous ce sentiment : vous venez de cuisiner et de manger un délicieux repas et maintenant tout ce que vous voulez, c'est vous asseoir et vous détendre, mais la cuisine ressemble à une zone sinistrée. Il ne fait aucun doute que le nettoyage est la pire partie de la cuisine. Mais il n’est pas nécessaire qu’il en soit ainsi, du moins pas tout le temps. Lorsque vous avez eu une journée bien remplie et que vous ne pouvez pas faire face à un gros travail de nettoyage, opter pour un repas tout-en-un rend les choses beaucoup plus faciles. Et vous n’avez pas non plus à sacrifier la saveur ou la nutrition, c’est donc une grande victoire à tous les niveaux.

La cuisson dans une seule casserole rend l'ensemble du processus de préparation du dîner beaucoup plus facile. Cette façon de cuisiner est également bonne pour la planète. Premièrement, cela ne nécessite de l'énergie que pour une seule source de chaleur, mais cela signifie également que vous utilisez moins d'eau lorsque vient le temps de faire la vaisselle. Et, en prime, si vous cuisinez de cette façon régulièrement, cela peut même vous faire économiser de l'argent sur vos factures d'énergie.

De plus, comme les repas en une seule casserole se prêtent bien à la cuisson par lots (pensez aux pilafs, aux pâtes et aux ragoûts), ils contribuent également à prévenir le gaspillage alimentaire. Vous pouvez tout cuisiner en début de semaine, puis congeler des portions à l'avance pour les réchauffer plus tard.

Vous vous sentez inspiré ? Nous avons rassemblé ci-dessous quelques-unes de nos recettes végétaliennes préférées, toutes parfaitement adaptées à la cuisson dans une seule casserole.

Un pot végétalien cassé

Ce plat d'orzo facile et nutritif constitue un excellent repas en semaine. C'est la combinaison parfaite de saveurs piquantes et acidulées, en plus c'est ultra réconfortant sans sensation de lourdeur sur l'estomac.Obtenir la recette

Katy Beskow

Le pilaf est plein de saveurs, il est facile à cuisiner par lots (oui, vous pouvez préparer le déjeuner et le dîner en une seule fois, en utilisant une seule poêle) et il regorge de bienfaits. Vous pouvez choisir vos légumes et épices préférés, mais cette recette savoureuse nécessite un mélange d'épinards, de pois chiches et de jus de citron.Obtenir la recette

Leslie Durso

Les pâtes sont déjà l'un des plats les plus faciles en milieu de semaine, mais cette recette fait passer les choses au niveau supérieur en réduisant le tout à une seule poêle. Si vous pensez : « Vodka ?! » … soyez patient : c'est en fait l'une des meilleures façons d'améliorer la texture et la saveur des pâtes à la tomate.Obtenir la recette

Sam Dixon

Si vous n'avez pas essayé le plantain, c'est le plat parfait pour donner un tourbillon à cet ingrédient savoureux ressemblant à une banane. C'est simple à préparer et a une saveur délicieusement sucrée et épicée grâce à l'ajout de poivrons Scotch Bonnet, de tomates italiennes et de poivrons rouges également.Obtenir la recette

Rachel Ama

La moqueca, consommée en Angola et au Brésil, est traditionnellement préparée avec des fruits de mer, notamment des crevettes et du poisson. Mais les produits d’origine animale ne sont pas nécessaires pour rendre ce plat délicieux. A la place, vous pouvez utiliser des cœurs de palmier qui, une fois cuits, ont une texture très proche de celle des crustacés.Voir la recette

Le tajine marocain est l'un des plats originaux en une seule casserole. En fait, l'indice réside dans le nom, car un tajine est le nom du plat de fondue dans lequel le ragoût est traditionnellement cuit. Encore une fois, ce plat est généralement composé de poulet, mais à la place, vous pouvez simplement compiler tous vos légumes préférés dans un plat avec des épices et des fruits secs (pot à tajine traditionnel en option).Obtenir la recette

Rachel Ama

Goûtez à la cuisine de rue de la Nouvelle-Orléans sans avoir à quitter la maison ni à faire de gros dégâts dans la cuisine en préparant ce délicieux sandwich cajun aux pleurotes panés à la bière. Pour servir, la sauce tartare est un incontournable.Obtenir la recette

Un pot végétalien cassé

Le congee est également connu sous le nom de bouillie de riz chinoise, et tout cela est dû à la texture similaire entre les deux plats. Mais contrairement au porridge, ce plat est généralement accompagné d’ingrédients salés et consommé à l’heure du dîner plutôt qu’au petit-déjeuner. Vous pouvez choisir tous les ingrédients que vous aimez, mais cette combinaison shiitake et ail est difficile à battre.Obtenir la recette

Hannah Kaminsky

Le ragoût est un plat copieux, savoureux et copieux, mieux servi lorsqu'il pleut dehors et que vous avez juste besoin de quelque chose de réconfortant et de délicieux pour réchauffer vos entrailles. Et en prime, c'est aussi super nutritif.Obtenir la recette