Ree Drummond jure que ses spaghettis au poulet sont « la meilleure cocotte »

Oct 05, 2023

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Il y a des choses qui ne changent jamais, et la commodité d’une cocotte en fait partie. Même si notre style de restauration est un peu plus raffiné maintenant qu'il ne l'était en grandissant, il y a toujours quelque chose de si confortable dans une cocotte crémeuse, et si nous devons suivre les instructions de quelqu'un pour préparer l'un de ces classiques de la cuisine réconfortante, c'est bien The Pioneer Woman. , Ree Drummond. L'auteur de livres de cuisine et star de la télévision Drummond a l'habitude de cuisiner pour une famille occupée, et même maintenant que certains de ses enfants ne sont pas à la maison, elle prépare toujours des casseroles à leur envoyer afin qu'ils puissent réchauffer et manger quelque chose qui a même le goût de la maison. quand ils ne sont pas réellement là. Alors, par quelle cocotte Drummond ne jure-t-il pas ? Ce sont ses spaghettis au poulet, qui, selon elle, sont « fondamentalement la meilleure cocotte de l'univers » et qui, selon elle, sont également « la seule qui existe que mon mari mangera ! »

Un post partagé par Ree Drummond – Pioneer Woman (@thepioneerwoman)

La recette de casserole de spaghettis crémeuse de Drummond plaira probablement à toute la famille. Elle dit que même s'« il y a beaucoup de « trucs » dans cette cocotte », elle veille à « une acceptation et un bonheur généralisés de la part de ceux à qui je la sers » en s'assurant que tous les ingrédients sont hachés finement et en utilisant suffisamment d'assaisonnement.

Dans ce cas, cela signifie que les compléments, comme le poivron vert, l’oignon et les piments, sont coupés en dés. Quant à l'assaisonnement, elle rehausse la saveur de cette cocotte en faisant cuire les spaghettis dans du bouillon de poulet plutôt que dans de l'eau claire, et elle ajoute du sel, du sel et du poivre assaisonnés de Lawry. Mais vous pouvez vraiment utiliser toutes les épices que votre famille aime pour continuer à rehausser la saveur de ce plat crémeux, et ajouter du persil frais haché, des oignons verts ou de la ciboulette pourrait également être savoureux.

Livres de cuisine de William Morrow.

Drummond demande une soupe classique à la crème de champignons en conserve pour préparer sa casserole de spaghettis, et elle ajoute également beaucoup de fromage cheddar râpé. Ce n'est peut-être pas sophistiqué, mais c'est le type de nourriture réconfortante et satisfaisante qui peut plaire même aux mangeurs difficiles (et vous pouvez toujours remplacer la soupe aux champignons par de la crème de poulet si votre famille est gênée par les champignons).

La cocotte peut être couverte et congelée jusqu'à six mois, ou réfrigérée jusqu'à deux jours avant la cuisson. Cela signifie que vous pouvez en stocker une dans votre congélateur ou passer du temps à préparer vos repas le dimanche, puis préparer une cocotte chaude, au fromage, crémeuse et totalement délicieuse en un rien de temps pendant la semaine.

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