Changez les ailes de poulet avec votre sauce pour pâtes préférée

Sep 04, 2023

Préparer de délicieuses ailes de poulet ne doit pas être compliqué. Bien que vous puissiez préparer un simple enrobage à partir de zéro, une sauce pour ailes prête à l'emploi rend la vinaigrette des tambours et des plats encore plus facile. Cependant, si vous avez oublié de récupérer une bouteille lors de votre dernière course d'épicerie, vous n'avez pas besoin de vous inquiéter ou de reporter votre plaisir de voler. Au lieu de cela, prenez un pot de sauce pour pâtes et préparez-vous à épater les papilles de tout le monde.

Tout comme la façon dont vous pouvez utiliser la vinaigrette en un clin d'œil, travailler avec de la sauce pour pâtes est un moyen tout aussi créatif de réorganiser les ailes en toute simplicité. Super accessibles et abordables, les variétés de pâtes en pot contiennent une quantité incroyable de saveur sans avoir à hacher les ingrédients et à mijoter pendant de longues périodes. Étant donné à quel point elle peut rehausser les nouilles bouillies fades, pourquoi ne pas donner à la sauce pour pâtes l'occasion de faire de même pour les ailes de poulet ternes ? Cela dit, il y a quelques règles que vous devez garder à l'esprit.

Malgré le fait que vous puissiez utiliser n'importe quelle variété, depuis une arrabbiata piquante jusqu'au pesto aux herbes ou même une sauce crémeuse à la courge, nous vous déconseillons les options trop épaisses avec des morceaux de bacon ou d'énormes morceaux de tomates. Ces variétés n'adhéreront pas aussi efficacement aux ailes et pourraient même courir le risque de brûler si vous prévoyez d'enrober vos ailes avant qu'elles n'atteignent le gril, le four ou la friteuse.

Bien que vous puissiez certainement saucer les ailes avant la cuisson, nous vous recommandons d'ajouter de la sauce après. Cela garantit que les ailes formeront un enrobage ultra-croquant et conserveront toutes les saveurs fraîches et piquantes de la sauce pour pâtes sans alourdir les ailes. Une fois parfaitement cuits, les morceaux de poulet peuvent ensuite être ajoutés dans un grand bol et mélangés dans un alfredo velouté, un ragù de poivrons rouges rôtis ou tout autre type de votre choix. N’oubliez pas de l’ajouter avec parcimonie, avec moins d’une demi-tasse à la fois.

De même, il est essentiel de travailler avec une sauce pour pâtes chauffée car elle collera mieux aux ailes chaudes, en plus d'éviter que les pilons ne refroidissent trop. Sans oublier que la sauce réchauffante contribuera également à améliorer les saveurs et les arômes, faisant passer votre poulet au niveau supérieur. Une fois qu'elles ont été enrobées, donnez aux ailes une garniture finale inspirée des pâtes avec un saupoudrage de Parmigiano ou de persil haché et dégustez.