Les planches de frites sont la foule ultime

Aug 23, 2023

Imaginez l'esthétique agréable d'un plateau de charcuterie parfaitement préparé combiné aux bouchées satisfaisantes de votre plat d'accompagnement préféré, et vous avez le début d'une présentation sur assiette qui fera certainement parler d'elle lors de votre prochain dîner. Déplacez-vous, planches de fromages, il y a un nouveau plaisir de faire la fête en ville : les planches recouvertes de frites.

Les planches à frites offrent le délice appétissant d'un assortiment de frites nichées à côté de tous les condiments dont vous pourriez avoir envie. Des frites de patates douces aux frites de citrouille, des tranches de pommes de terre coupées à la main aux tater tots, votre créativité culinaire peut s'exprimer lorsque vous assemblez cette planche bacchanale de perfection frite, croquante et salée. Combinées avec une gamme de sauces, de trempettes et de pépites d'herbes, de sel feuilleté et de poivre noir fraîchement moulu, les planches à frites deviendront rapidement la star de vos dîners à la maison et de vos happy hours. Après avoir présenté cette bête d'offre à vos invités, vous pouvez vous asseoir et regarder les flux Instagram et les bouches affamées se remplir.

Lors de l'assemblage de votre planche à frites, pensez à l'emplacement des articles que vous placez sur votre planche à découper ou votre plateau. Commencez par déposer des plats remplis de divers condiments - moutarde épicée, sauce piquante, vinaigrette ranch, ketchup maison, moutarde au miel, aïoli à l'ail, mayonnaise au curry - puis remplissez les espaces environnants avec une variété de frites. Disposez des frites gaufrées à côté de tranches frisées et laissez les invités choisir leurs favoris.

Non seulement les planches à frites sont amusantes à assembler, mais elles sont amusantes à servir, et la présentation peut devenir à la fois un plat central et un sujet de conversation pour votre prochain dîner. Pour que le plateau reste visuellement attrayant, essayez de diviser les couleurs et les textures avec différents ingrédients et sauces. Alterner des frites de pommes de terre avec des frites à base d'avocats ou de haricots verts peut contribuer à créer un intérêt visuel tout en tentant les palais avec des bouchées salées et cuites à la perfection. Réservez une réserve d'ingrédients dans votre cuisine pour un réapprovisionnement facile – les planches à frites sont faciles à ranger et sont connues pour disparaître rapidement.